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嘉兴:数量恢复变缓,菜价稳步下跌
2020-3-26 11:23:00
来源:嘉兴蔬菜市场
作者: -
编辑:林西

说明:本期指2020年3月16日至20日,上期指2020年3月11日至15日,去年同期指2019年3月16日至20日。一、本期总体情况:

项目与本期实际

同比增减±%

环比增减±%

1

日均交易数量

-4.2

7.8

2

日均交易金额

-10.0

7.3

3

简单平均价格4490元/吨

-19.8

-2.6

4

综合平均价格4527元/吨

-6.2

-0.5

5

平均价格指数162.1

-13.0

-1.8

(一)地菜交易情况:、交易数量占总交易数量的16.4%,日均交易数量同比增加6.4%,环比增加7.3%;、综合平均价格3448元/吨,同比下跌25.4%,环比上涨4.2%;、主要品种有:青菜、芹菜、苣笋、韭菜、包心菜、松花菜、地蒲、黄瓜、南瓜、茼蒿、生菜、莲藕、香葱、荸荠、小茭菜、菠菜、番茄、大白菜、绿豆芽、土豆、地平菇、胡萝卜、萝卜、儿菜、马兰头、花菜、茄子、西兰花、苔心菜、油麦菜、黄豆芽等。二)客菜交易情况:、交易数量占总交易数量的83.6%,日均交易数量同比减少6.0%,环比增加7.9%;、综合平均价格4739元/吨,同比下跌2.4%,环比下跌1.2%;、数量较大的有:土豆、竹笋、番茄、洋葱、大白菜、红薯、冬瓜、南瓜、萝卜、蒜苗、苣笋、老姜、老南瓜、黄瓜、冬笋、包心菜、玉米、胡萝卜及寿光菜、杭州菜、杂菜、昆明菜等,详见“表一”。二、本期价格情况:、本期交易品种近90个,本期共监测61个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有香葱、松花菜、花菜、竹笋、青菜、生菜、芹菜、地蒲、马兰头、早丰、冬瓜、苣笋、蒿菜、长豇豆、大蒜、棒菜、包心菜、芸豆、玉米、香菜等20个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有金针菇、白菜、山薯、冬笋、老姜等5个品种。环比:菜价下跌超过10%的有9个品种,分别是冬笋-32.4%、洋葱-25.4%、竹笋-21.4%、地蒲-18.4%、金针菇-15.7%、四季豆-15.4%、包心菜-10.8%、青椒-10.5%、玉米-10.4%;菜价上涨超过10%的有9个品种,分别是小茭菜22.7%、韭菜20.2%、秀珍菇18.1%、长豇豆15.3%、尖椒14.7%、蒿菜13.0%、香葱12.9%、冬瓜11.6%、蘑菇10.6%;菜价涨跌不超过5%的有25个品种,分别是豌豆、蚕豆、胡萝卜、南瓜、松花菜、西兰花、山薯、蒜头、早丰、黄豆芽、马兰头、儿菜、绿豆芽、青菜、毛豆、蕃茄、花菜、生菜、荸荠、芋艿、大蒜、芸豆、苣笋、萝卜、棒菜(其中基本持平的有黄豆芽、马兰头、儿菜、绿豆芽、青菜、毛豆、蕃茄、花菜、生菜、荸荠、芋艿、大蒜、芸豆等)。、价格(综合平均价)变动情况:地菜主要品种:地蒲、黄瓜、地平菇、土豆、儿菜、萝卜、包心菜、南瓜、茄子、莲藕价格分别下跌21%、13%、11%、10%、8.3%、8.1%、7.9%、7.7%、6.3%、5.5%,松花菜、马兰头价格小幅下跌,油麦菜、番茄价格略跌,胡萝卜、绿豆芽、青菜、生菜价格基本持平,荸荠、黄豆芽价格略涨,苔心菜、苣笋、芹菜、西兰花价格小幅上涨,小茭菜、韭菜、香葱、茼蒿、大白菜、菠菜、花菜价格分别上涨25%、21%、15%、13%、9.2%、5.7%、5.1%。客菜主导品种:冬笋价格骤跌32%,洋葱、竹笋、包心菜、玉米、黄瓜、老姜、胡萝卜价格分别下跌26%、18%、12%、12%、12%、5.8%、5.8%,土豆、红薯价格小幅下跌,萝卜价格基本持平,大白菜价格略涨,番茄、苣笋、南瓜价格小幅上涨,冬瓜、蒜苗、老南瓜价格分别上涨8.4%、7.4%、6.3%。三、整体菜价表现:本期地菜数量环比增加7.3%,主要地菜品种涨跌互现,综合平均价环比上涨4.2%;客菜数量环比增加7.9%,冬笋价格骤跌,其他主要客菜品种跌多涨少,综合平均价环比下跌1.2%;限制依旧,复工引起的恢复增长变缓,仍无学校复学消息,交易平稳,近期天气适宜生产,菜价稳步下跌,后期可能继续下行。15日价格指数为164.4,较10日下跌0.2%,较去年同期下跌11.1%,后期末菜价指数同比下跌15%上下。四、附表一、表二。表一:

1

2

3

(

1

2

3

1

(1)

(2)

2

(1)

(2)

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)

品种

主要来源

总成交量%

数量±%

本期均价

上期均价

最高

最低

期末

土豆

内蒙福建山东等

16.4

0.5

3.55

3.68

6.39

2.50

3.45

竹笋

浙江等

4.3

-9.6

4.58

5.61

7.00

2.00

4.00

番茄

浙江福建等

4.1

13

6.76

6.60

11.00

2.60

6.40

洋葱

山东云南

3.3

7.8

1.84

2.50

2.20

1.60

1.85

大白菜

浙江山东江苏等

3.0

26

2.22

2.19

2.76

2.00

2.20

红薯

安徽广东等

2.0

12

2.54

2.62

4.20

1.00

2.50

冬瓜

广东江苏福建等

2.0

47

1.23

1.14

1.50

1.00

1.35

寿光菜

 

9.9

51

7.18

7.18

   

杭州菜

 

4.4

0.7

5.84

5.84

   

杂菜

 

2.7

22

6.93

6.34

   

表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比(元/公斤)

No.

品种

本期

上期

环比±%

去年同期

同比±%

1

香葱

2.98

2.64

12.9

7.56

-60.6

2

松花菜

2.77

2.87

-3.5

6.89

-59.8

3

花菜

2.24

2.22

0.9

5.49

-59.2

4

竹笋

4.48

5.70

-21.4

10.44

-57.1

5

青菜

1.27

1.27

-

2.94

-56.8

6

生菜

2.11

2.09

1.0

4.78

-55.9

7

芹菜

2.32

2.15

7.9

5.03

-53.9

8

地蒲

4.44

5.44

-18.4

9.39

-52.7

9

马兰头

4.64

4.70

-1.3

9.21

-49.6

10

早丰

4.94

5.06

-2.4

9.68

-49.0

11

冬瓜

1.25

1.12

11.6

2.44

-48.8

12

苣笋

2.48

2.40

3.3

4.47

-44.5

13

蒿菜

2.43

2.15

13.0

4.12

-41.0

14

长豇豆

6.80

5.90

15.3

11.50

-40.9

15

大蒜

2.42

2.38

1.7

4.03

-40.0

16

棒菜

1.56

1.50

4.0

2.52

-38.1

17

包心菜

1.57

1.76

-10.8

2.48

-36.7

18

芸豆

9.32

9.16

1.7

14.70

-36.6

19

玉米

3.10

3.46

-10.4

4.82

-35.7

20

香菜

5.20

5.54

-6.1

7.86

-33.8

21

荸荠

2.92

2.89

1.0

4.13

-29.3

22

毛豆

7.70

7.64

0.8

10.83

-28.9

23

小茭菜

2.27

1.85

22.7

3.16

-28.2

24

尖椒

7.04

6.14

14.7

9.72

-27.6

25

山药

5.53

5.94

-6.9

7.50

-26.3

26

黄瓜

4.56

4.88

-6.6

6.14

-25.7

27

茎葱

1.44

1.36

5.9

1.84

-21.7

28

蚕豆

5.46

5.68

-3.9

6.93

-21.2

29

南瓜

3.63

3.76

-3.5

4.43

-18.1

30

西兰花

5.36

5.55

-3.4

6.34

-15.5

31

地平菇

3.45

3.81

-9.4

4.01

-14.0

32

四季豆

9.14

10.80

-15.4

10.60

-13.8

33

萝卜

1.21

1.17

3.4

1.37

-11.7

34

儿菜

1.76

1.78

-1.1

1.88

-6.4

35

菠菜

4.93

4.65

6.0

5.26

-6.3

36

莲藕

4.16

4.39

-5.2

4.31

-3.5

37

香菇

14.18

15.58

-9.0

14.62

-3.0

38

青椒

8.34

9.32

-10.5

8.46

-1.4

39

胡萝卜

2.71

2.81

-3.6

2.50

8.4

40

蒜苗

12.52

11.70

7.0

11.44

9.4

41

豌豆

8.76

9.16

-4.4

7.84

11.7

42

地瓜

1.79

1.93

-7.3

1.60

11.9

43

蕃茄

6.34

6.29

0.8

5.55

14.2

44

土豆

4.45

4.79

-7.1

3.69

20.6

45

韭菜

5.42

4.51

20.2

4.47

21.3

46

洋葱

1.85

2.48

-25.4

1.52

21.7

47

芋艿

3.74

3.70

1.1

3.02

23.8

48

蒜头

10.18

10.50

-3.0

8.12

25.4

49

蘑菇

10.76

9.73

10.6

8.32

29.3

50

老姜

7.40

7.84

-5.6

5.24

41.2

51

冬笋

6.04

8.94

-32.4

3.86

56.5

52

山薯

2.54

2.62

-3.1

1.60

58.8

53

白菜

2.30

2.18

5.5

1.36

69.1

54

金针菇

6.91

8.20

-15.7

4.04

71.0

55

黄豆芽

2.10

2.13

-1.4

-

-

56

绿豆芽

2.24

2.24

-

-

-

57

秀珍菇

11.60

9.82

18.1

-

-

价格指数

162.1

165.0

-1.8

186.3

-13.0

简单平均价

4.49

4.61

-2.6

5.60

-19.8

综合平均价

4.527

4.550

-0.5

4.824

-6.2

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